除了鴨肉冬粉之外,這裡的煙燻滷味同樣出了名厲害,提供各種與「鴨」相關的豐富滷味小菜,亦有常見的海帶、豆干、米血等選擇,煙燻味道濃郁深厚,沾著店家調製的辣醬絕對大呼過癮!基本上只要來到「 鄉村鴨肉冬粉 」必先走到滷味櫃前挟上一大盤小菜一解嘴饞,其中一定要推薦煙燻鴨肉,肉質不會老柴,皮滑肉嫩,配飯或配冬粉好涮嘴!
端上桌立刻被滷味切盤四溢的香氣所吸引,煙燻滷味選擇性豐富,豆干、米血、鴨肉、鴨翅、鴨心和腸子是老饕們基本必點的菜色。軟Q的腸子處理乾淨,無腥味也不會太油膩,讓大人小孩愛不釋手的熱門切料。米血很熱銷,香Q可口,綿密咬勁很剛好,香氣無法擋!
【 恆春鄉村冬粉鴨 】
地址:屏東縣恆春鎮福德路91號
電話:08-889-8824
營業時間:15:00~24:00(週二公休)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/132147341
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恆春人帶路吃美食,一定要來「#夥計鴨肉冬粉」吃一餐準沒錯!招牌鴨肉冬粉是當然要的啦!再來夾些滷味小菜,店家的熱情介紹讓我了解到這家老店的厲害之處,鴨子高湯新熬煮,辣醬同樣也是重點,用了30幾種中藥材加上辛香料、鴨子精華提煉而成,香氣入口就能明顯感受,今晚有個美味記憶,吃得滿意!給這家「 夥計鴨肉冬粉-三代老店 」一個大拇指讚!
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makimakimaki 08/16 19:19不如直接去菜市場買一碗鴨肉冬粉. 推. TZUYIC 08/16 19:21我的記憶還在23元... 噓. a27588679 08/16 19:21廠商真的不住了. ... <看更多>